Hlorogena kiselina je organska kiselina uEkstrakt zelene kafe u prahu. Zove se taninska kiselina kafe, a to je depsilna kiselina koja se sastoji od kafeinske i kininske kiseline. To je jedno od fenolnih jedinjenja široko rasprostranjenih u biljkama. Ovaj članak će vas odvesti do razumijevanja hlorogenske kiseline na mnogo načina.
Hrana sa hlorogenom kiselinom
Uglavnom postoji u biljkama Lonicera i Artemisia. Među njima su biljke sa većim sadržajem uglavnom eukomija, orlovi nokti, suncokret, džimu, kafa i tako dalje. Jabuke, krompir, soja, pšenica, zeleni čaj i druge dnevne namirnice takođe sadrže CGA. Ali sadržaj u kafi je najveći među svim supstancama, pa se naziva i polifenol kafe.
Prednosti hlorogenske kiseline
1. Antioksidans: CGA je efikasan fenolni antioksidans. Princip je zato što može formirati slobodne radikale vodika sa antioksidativnim učinkom da eliminiše aktivnost slobodnih radikala kao što su hidroksilni slobodni radikali i superoksidni anioni. Njegov antioksidativni učinak može odgoditi bolesti uzrokovane starenjem i starenjem. Istraživanja su pokazala da također može smanjiti smrt stanica retine, tako da može spriječiti bolesti uzrokovane degeneracijom mrežnice.
2. Regulirajte šećer u krvi: Hlorogena kiselina poboljšava inzulinsku rezistenciju i smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. Njegov princip regulacije šećera u krvi je da inhibira ekspresiju i aktivnost jetrene glukoza-6-fosfataze i smanji steatozu jetre. Može značajno smanjiti koncentraciju glukoze i inzulina, osjetljivost na inzulin i dislipidemiju.
3. Antibakterijski i protuupalni: Antibakterijski aktivni sastojak orlovih noktiju je hlorogenska kiselina. Ima učinak inhibicije i eliminacije raznih patogenih bakterija. Njegov glavni princip inhibicije patogenih bakterija je da inhibira metabolizam šećera od strane patogenih bakterija, što dovodi do nedovoljne opskrbe energijom patogenih bakterija, čime se inhibira njihov rast. Ima inhibitorne efekte na gram-negativne i pozitivne bakterije i može potaknuti zacjeljivanje rana.
4. hlorogenska kiselina za mršavljenje: može ometati aktivnost enzima lipaze i inhibirati razgradnju i apsorpciju masti. To također znači da potkožno ili visceralno salo nije lako akumulirati u tijelu.
Sažetak:
Hlorogena kiselina se može koristiti u zdravoj hrani kako bi zdrava hrana bila slatka i ukusna. A njegov učinak na smanjenje težine čini dodatke hlorogenskoj kiselini popularnim na tržištima SAD-a, Europe i Japana. KaoEkstrakt zelene kafe u prahu dobavljač, qyherb je izvozio svoje proizvode u mnoge zemlje. Ako ste zainteresovani, kontaktirajte nas.