Struktura
Thevitamin B2 (riboflavin) 83-88-5 molekul se sastoji od heterocikličkog izoaloksazina i riboflavin alkohola. Riboflavin je žuta fluorescentna kemikalija koja je umjereno stabilna u kiselim i neutralnim otopinama, ali se lako razgrađuje u alkalnim sredinama. Pod vidljivim svjetlom, riboflavin se razlaže na fotoflavin i fotopigment.
Izvori riboflavina
Biljke i mikroorganizmi mogu proizvoditi riboflavin, ali životinje ne mogu. Riboflavin je rasprostranjen u stočnoj hrani, a životinje ga mogu apsorbirati probavljanjem i životinjske i biljne hrane.
Riboflavina ima mnogo u jetri, bubrezima, mišićima i mliječnim proizvodima.
Tamnozeleno lisnato povrće ima puno riboflavina, dok žitarice sadrže vrlo malo.
vitamin B2 (riboflavin) 83-88-5u hrani se uglavnom sastoji od flavin mononukleotida (FMN) i flavin adenin dinukleotida (FAD).
Apsorpcija i transport
Intestinalne fosfataze hidroliziraju flavin mononukleotid i flavin adenin dinukleotid u ishrani u slobodni riboflavin, koji zatim apsorbiraju crijevne stanice. Jejunum je mjesto probave riboflavina. Riboflavin je probavljiviji u stočnoj hrani nego u biljnoj hrani.
Apikalna membrana crijevnih ćelija sadrži nosače riboflavina (RF-1 i RF-2), koji su zavisni od jona natrijuma i blago osjetljivi na pH.
Gastrointestinalne ćelije koriste ATP-podređenu flavin kinazu za promjenu većine unesenog riboflavina u flavin mononukleotid, koji se zatim mijenja u flavin adenin dinukleotid.
Preostali slobodni riboflavin u crijevnim stanicama ulazi u lamina propria preko bazalne membrane, a zatim odlazi u krvotok kroz vene. Riboflavin se prenosi ili slobodan ili vezujući za proteine (otprilike 50%), sa oko 80% flavin mononukleotida (uglavnom od razgradnje ćelije) vezanih za proteine. Proteini koji se vezuju za riboflavin i flavin mononukleotid u krvi putem vodoničnih veza su globulini i fibrinogen, od kojih je većina albumin.
Riboflavin koristi
Riboflavin je ključna komponenta flavin mononukleotida i flavin adenin dinukleotida.
Flavin mononukleotid nastaje fosforilacijom riboflavina, za koji je potreban ATP. Flavin adenin dinukleotid sintaza pretvara flavin mononukleotid i ATP u flavin adenin dinukleotid.
Ovaj proces pretvara AMP komponentu ATP-a u flavin mononukleotid. Flavin mononukleotid i flavin adenin dinukleotid su koenzimi oksidoreduktaze ili flavoproteini.
Nekovalentne veze se obično koriste za vezivanje flavin mononukleotida i flavin adenin dinukleotida za njihove odgovarajuće proteine nosače.
Flavoproteini imaju jedan ili više neophodnih metalnih kofaktora, pa su poznati i kao metalni flavoproteini.
Oko 10% flavin adenin dinukleotida u stanicama je kovalentno vezano za enzime kao što su sukcinat dehidrogenaza i monoamin oksidaza.
Flavin proteaze ubrzavaju metaboličke događaje koji rezultiraju stvaranjem FMNH2 i FADH2. Flavin proteaze igraju važnu ulogu u metaboličkim aktivnostima životinja kao što su holesterol, sinteza steroida i proizvodnja vitamina D.
Nedostatak vitamina b2
Životinje s nedostatkom riboflavina imaju slab apetit, usporen rast, manju efikasnost hranjenja, ispucale usne (pukotine u uglovima usta), angularni heilitis (upala oralne sluznice) i poremećenu aktivnost glutation reduktaze eritrocita.
Ostali simptomi uključuju dermatitis, skrotalni ili vulvarni osip, fotofobiju, neurološke lezije, endokrine abnormalnosti i anemiju.
Ozbiljna nestašica riboflavina može uzrokovati probleme rasta i reprodukcije, dermatitis i neurodegeneraciju.
Iznenađujuće, nedostatak riboflavina ne narušava metaboličku aktivnost životinje.
Objašnjenje za ovo je najvjerovatnije to što je riboflavin snažno vezan za proteine u životinjskom tijelu, a promet je prilično spor, tako da iscrpljivanje riboflavina u stanicama traje dugo. Ova informacija izgleda previše robotizirana.
Osim općih simptoma, uzgojene životinje kojima nedostaje riboflavin pokazat će specijalizirane simptome. Nedostatak riboflavina kod svinja uzrokuje gubitak apetita, usporavanje razvoja, povraćanje, dermatitis i očne abnormalnosti. Dijetetskivitamin B2 (riboflavin) 83-88-5je kritična komponenta za krmače za održavanje redovne aktivnosti estrusa i izbjegavanje prijevremenih porođaja. Nedostatak riboflavina kod pilića otežava rast i uzrokuje paralitičku bolest uvijenih nožnih prstiju, koja se razlikuje po zakrivljenosti kandži prema unutra i tarzalnom hodanju, simptomu uzrokovanom oštećenjem perifernih živaca.
Nedostatak riboflavina kod kokoši uzgajivača narušava valivost, uzrokuje defekte embriona, pa čak i dovodi do jedinstvenog stanja trbušnih resica u kojem resice zahvaćenih pilića nastavljaju rasti u folikulima, što rezultira uvijenim perjem. Mikrobi u buragu preživača mogu proizvoditi riboflavin, stoga preživari s pravilnom funkcijom buraga rijetko doživljavaju insuficijenciju riboflavina.
Telad i jagnjad mogu patiti od nedostatka riboflavina, što uzrokuje simptome kao što su nedostatak apetita, dijareja i ispucale usne.
Qyherb, vodeći proizvođač i dobavljačvitamin B2 (riboflavin) 83-88-5u Kini, poznat je po svojim profesionalnim uslugama i konkurentnim cijenama. Ukoliko želite veleprodaju, kontaktirajte nas nainfo@dnbiology.com.