Ekstrakt alge: Sadržaj i prednosti polisaharida

Kelp ekstrakt u prahubogata je polisaharidima. Ovi polisaharidi algi imaju različite strukture i različite biološke aktivnosti. Područja primjene su široko rasprostranjena u prehrambenoj, hemijskoj industriji, medicini i zdravstvu, itd. Do sada su otkrivene tri glavne vrste laminarina, a to su algin, fukoidan i fukoidan.

Sadržaj i funkcija polisaharida morske alge

1. Alginat

Algin postoji u ćelijskom zidu algi, a njegov udio u algi je vrlo visok, općenito između 15-25 posto. Alginat uključuje alginsku kiselinu netopivu u vodi, različite alginate topive i netopive u vodi, kao što su natrijum alginat, amin alginat i kalcijum alginat.

Najčešći proizvod alginske kiseline u industriji je natrijum alginat, takođe poznat kao natrijum alginat. Natrijum alginat je čisto morsko dijetalno vlakno, koje može potaknuti gastrointestinalni motilitet, povećati sitost i detoksificirati crijeva. Prirodni je „stručnjak za prevenciju i liječenje zatvora“. Natrijev alginat je također pomoćna tvar s funkcijom kontroliranog oslobađanja i prirodni biljni materijal za popravak rana. U oblasti tekstila, natrijum alginatna štamparska pasta ima karakteristike lakog bojenja, visokog prinosa boja, svetle boje itd. To je najčešće korišćena pasta u štampi reaktivnim bojama na pamučnim tkaninama. U oblasti kozmetike, natrijev alginat ima izvrsnu njegu kože i omekšavajuće funkcije.

2. Fucoidan

Fukoidan, poznat i kao fukoidan, fukoidan sulfat, fukoidan sulfat, itd., je polisaharid rastvorljiv u vodi koji postoji između ćelija. Sadržaj fukoidana u algi je općenito 0.3-1,5 posto.

Polisaharid algi ima različite fiziološke funkcije, koje se uglavnom manifestiraju u antioksidativnim, anti-aging efektima, zaštiti jetre i kontraceptivnim efektima.

3. Laminarin

Laminarin je intracelularni polisaharid koji postoji u citoplazmi. Uglavnom se sastoji od beta-1,3-D-glukana. Postoji mala količina -1,6 međulančanih glikozidnih veza na dugom lancu. Njegov sadržaj u algi je općenito oko 1 posto. Istraživanja su pokazala da laminarin može poboljšati imunološku funkciju tijela i zaštititi tijelo od oštećenja.

Sažetak

Iz perspektive efikasnosti ova tri, to je zbog specifičnosti efikasnosti fukoidana i natrijum alginata i boljih ekonomskih koristi. Postoji nekoliko studija o sveobuhvatnoj ekstrakciji i upotrebi fukoidana.