Citrusni pektin u prahu(Citrus Pectin koji se naziva CP) je polisaharidni kompleks ekstrahovan iz kore i pulpe citrusa, limuna, narandže i grejpa. Molekul postoji kao dugolančana struktura ugljenih hidrata sa molekulskom težinom od 50.000-300.000 Da. , Stepen esterifikacije je 20-75%. Prirodni CP se općenito koristi kao dodatak hrani i ima dobre funkcije želiranja, stabilizacije, emulgiranja, zgušnjavanja i suspenzije.

Citrus Pectin Powder

Pektin postoji u ćelijskom zidu i unutrašnjem sloju ćelija biljaka, i materijal je potpore za unutrašnje ćelije. Okus različitog povrća i voća je različit, što je uglavnom determinisano razlikom u sadržaju koji se nalazi u njima i razlikom u molekulima pektina. Kore citrusa, limuna, grejpa i drugih sadrže oko 30% pektina, koji je najzastupljeniji izvor pektina. Sirovi pektin je žućkasto bijeli prah, koji se otopi u 20 dijelova vode da nastane viskozna otopina bez mirisa, koja je negativno nabijena. CP se široko koristi u prehrambenoj industriji, a odgovarajuća količina pektina može želatinirati sladoled, džem i voćni sok.

To je prirodno polimerno jedinjenje sa dobrom stabilizacijom geliranja i emulgiranja. Široko se koristi u prehrambenoj, medicinskoj, svakodnevnoj hemijskoj i tekstilnoj industriji. Kora pomela je bogata pektinom, sa sadržajem od oko 6%, što je idealna sirovina za pripremu.

Lista pektinskih proizvoda:

VISOKI METOKSIL JABUČKI PEKTIN

Tip	Stepen esterifikacije	Karakteristike& Svojstva	Glavno područje primjene
HSA102	68 - 70%	Rapid set SAG 150°±5	Džemovi, sokovi
HSA103	65 - 68%	Srednje brzo postavljanje SAG 150°±5	Džemovi različitih pakovanja
HSA104	62 - 65%	Sporo postavljanje SAG 150°±5	Džemovi, slatkiši
HSA105	58 - 62%	Ekstra sporo podešavanje SAG 150°±5	Konditorski proizvodi
HSA151B	58 - 62%	Ekstra sporo set sa pufer soli	Konditorski proizvodi
HSA181	70 - 78%	Visok kapacitet stabilizacije proteina	Napici od kiselog mleka
HSA121	70 - 78%	4% viskoznost rastvora 400-500CP	Pića

KONVENCIONALNI PEKTIN JABUKE SA NISKIM METOKSILOM

Tip	Stepen esterifikacije	Karakteristike& Svojstva	Glavno područje primjene
HSA300	30-35%	Visoka reaktivnost kalcijuma	Džem sa malo šećera, voće pripreme
HSA310	36-40%	Srednja reaktivnost kalcijuma	Džem sa malo šećera, voće pripreme
HSA310FB	36-40%	Srednja reaktivnost kalcijuma Visoka stabilnost za pekare	Džem sa niskim sadržajem šećera, voćni preparati, voćni fil

VISOKO METOXIL CITRUS PEKTIN

Tip	Stepen esterifikacije	Karakteristike& Svojstva	Glavno područje primjene
HSC102	& gt;69%	Rapid set SAG 150°±5	Džemovi, sokovi
HSC103	66 - 69%	Srednje brzo postavljanje SAG 150°±5	Džemovi različitih pakovanja
HSC104	62 - 66%	Sporo postavljanje SAG 150°±5	Džemovi, slatkiši
HSC105	58 - 62%	Ekstra sporo podešavanje SAG 150°±5	Konditorski proizvodi
HSC151B	58 - 62%	Ekstra sporo set sa pufer soli	Konditorski proizvodi
HSC181	68 - 74%	Srednji kapacitet stabilizacije proteina	Napici od kiselog mleka
HSC182	68 - 74%	Visok kapacitet stabilizacije proteina	Napici od kiselog mleka
HSC121	& gt;70%	4% viskoznost rastvora 400-500 CP	Pića
HSC123	& gt;70%	4% viskoznost rastvora 500-600 CP	Pića

CITRUSNI PEKTIN SA NISKIM METOKSILAMA

Tip	Stepen esterifikacije	Stepen amidacije	Karakteristike& Svojstva	Glavno područje primjene
HSC200	20-23%	23-25%	Veoma visoka reaktivnost kalcijuma	Jogurt, džem sa niskim sadržajem šećera, voćni preparati
HSC210	23-26%	20-24%	Visoka reaktivnost kalcijuma	Džem sa niskim sadržajem šećera, voćni preparati, glazura
HSC220	26-30%	17-23%	Srednja reaktivnost kalcijuma	Džem sa niskim sadržajem šećera, voćni preparati
HSC230	30-35%	13-20%	Niska reaktivnost kalcijuma	Džem sa niskim sadržajem šećera, voćni preparati
HSC240	35-40%	9-15%	Veoma niska reaktivnost kalcijuma	Džem sa niskim sadržajem šećera, voćni preparati

Analitički kvalitet:

Identifikacija		Identično	TLC
Gubitak pri sušenju	≤10.0%	6. 12%	CP2020
Methoxy Groups	≥6.7%	8.02%	CP2020
Acid Insoluble	≤1%	0.03%
SO2	≤50mg/kg	Conforms
Šećer i organska kiselina	≤20mg	Conforms
Slobodni metil, etil i izopropil alkohol	≤1%	Conforms

Ukupni teški metali:

arsen(as)	≤2ppm	0.30ppm	AAS
olovo (Pb)	≤2ppm	0,29ppm	AAS
živa (Hg)	≤0. 1ppm	0,04ppm	AAS
kadmijum (Cd)	≤1ppm	0,27ppm	AAS

Mikrobiološki testovi:

Ukupan broj ploča	≤1000cfu/g	117cfu/g	CP2020
Kvasac& Mould	≤100cfu/g	13cfu/g	CP2020
E.Coli	Negativno	Negativno	CP2020
Salmonella	Negativno	Negativno	CP2020
Staphylococcus	Negativno	Negativno	CP2020

Koja je ključna funkcija kozmetike?

Citrusni pektinprahima veoma dobar efekat održavanja naše kože. Može održavati kožu vlažnom. Citrusi su bogati pektinom, vitaminima, celulozom i drugim nutrijentima. Njegovo često jedenje može održati kožu vlažnom i nježnom i može stvoriti pore na koži. Postanite glatki, možete izbjeći i poboljšati akne.

Određeno djeluje na zaštitu kože, sprječavanje ultraljubičastog zračenja, zacjeljivanje rana i uljepšavanje kože.

Koja je' ključna funkcija za suplemente?

1. Pektin je dijetalno vlakno topivo u vodi, koje tijelo samo ne apsorbira, ali može pomoći peristaltici crijeva, poboljšati zatvor i može apsorbirati crijevne bakterije i toksine.

2. Njegov hidrolizovan proizvod može efikasno ublažiti pijanstvo. Njegov princip djelovanja je: nakon uzimanja u ljudsko tijelo, ne samo da može formirati zaštitni film u gastrointestinalnom traktu kako bi spriječio apsorpciju alkohola, zaštitio gastrointestinalni trakt, već i aktivirao aktivnost antialkoholnih enzima, potaknuo razgradnju. apsorbiranog alkohola u ugljični dioksid i vodu, te imaju dvostruki antialkoholni učinak sprječavanja apsorpcije alkohola i promicanja razgradnje alkohola.

Popularni tagovi: citrusni pektin u prahu, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, rasuti, prirodni, čisti, visoke kvalitete, na lageru, na prodaju, besplatni uzorak