Plodovi sea buckthorn bogate su biološki aktivnim tvarima i hranjivim tvarima. Među njima, flavonoidi su važne biološki aktivne komponente.Sea Buckthorn Juice Powderširoko se koristi u hrani i medicini, te ima dobar razvoj i iskorišćenost i razvojne izglede.
Seabuckthorn flavonoidi su uglavnom flavonol spojevi i njihovi derivati uglavnom se sačinjavaju od isorhamnetina, kvercetina i kaempferola. Prosječni ukupan sadržaj flavonoida mongolskih podvrsta seabuckthorn i kineskih podvrsta seabuckthorn je bio 19-92, 62-266 mg/100g. Studije su pokazale da flavonoidi seabuckthorna mogu regulirati upalu, gojaznost i ozljedu oksidativnog stresa.
1. Antioksidans
Prirodni antioksidans efekt je glavna biološka aktivnost seabuckthorn flavonoid ekstrakta. Glavni mehanizam antioksidantnog efekta je slobodna radikalna sposobnost skalvenginga. Antioksidantna komponenta djeluje kao donator vodika da reagira sa slobodnim radikalom pripreme za generiranje inertnog spoja i prekid lanca slobodne radikalne reakcije.
2. Anti-upalna aktivnost
Anti-upalna aktivnost mora je u bliskoj vezi sa flavonoidima koje sadrži. Seabuckthorn flavonoidi mogu zavisiti od doze i regulisati izraz TNF-α, IL-6 i IL-1β, kao i fosforilaciju i degradaciju proteina p38 stresa, amino-terminalnu kinazu bakterija protein kinaze aktiviranih stresom, i NF-κBa inhibitornog proteina.
3. Poboljšati gojaznost
Studije su pokazale da ekstrakt flavona flavona u moru može inhibiciju de novo sinteze holesterola i promicati konverziju i effluks holesterola u žučne kiseline. Seabuckthorn seed flavonoidi mogu značajno smanjiti tjelesnu težinu, razinu triglycerida u serumu, nakupljanje jetrene masti i abnormalno povećanje razine šećera u krvi kod pretio miša, te značajno uticati na poboljšanje gojaznosti (P<>
Sea Buckthorn Juice Powder ima mnogo fizioloških funkcija i postao je istraživačko žarište u oblasti medicine i hrane. Još uvijek ima dosta prostora za praktičnu primjenu aktivnih sastojaka u plodovima od vedroga mora i razvoj srodnih funkcionalnih proizvoda. Stoga je potrebno duboko proučiti efikasno vađenje raznih aktivnih komponenti u sea buckthorn i visoko vrijednu iskoristivost resursa.