Kako ljudi sve više obraćaju pažnju na svoje svakodnevne zdrave navike, oni dublje razumiju opasnosti hrane s visokim sadržajem šećera, a njihova svijest o kontroli i smanjenju šećera postepeno je ojačana, čime je u službi zaslađivača. Postoje šarene vrste zaslađivača, a lov na zelene, zdrave, niskokalorične zaslađivače dobrog ukusa postala je potražnja brojnih potrošača. Prirodni zaslađivači, sa svojim sigurnim i stabilnim karakteristikama, veličina zahtjeva se povećava. trenutak, hajde da naučimo više o tomeStevioside Powder, prirodni zaslađivač nastao iz Paragvaja i Masseya u Južnoj Americi, koji je konzumiran stotine puta.
DIO 01. Stevioside Aktivni sastojci
Steviozid, takođe poznat kao stevia glikozid, je vrsta glikozida iščupanog iz listova Stevia rebaudiana, fabrike iz porodice Asteraceae. više od deset vrsta slatkih sastojaka izolovano je od stevije, koji u velikoj meri sadrže steviozid; rebaudiozid A, B, C, D, E i dulkozid A glikozid, stevia disaharid glikozid i tako dalje. U prirodnim vrstama stevije, steviozid čini oko 60- 70 ukupnih glikozida, a rebaudiozid A glikozid čini oko 20- 25 ukupnih glikozida. Među njima, rebaudiozid A glikozid je element s najvećim multiplikatorom prijatnosti i kvalitetom okusa najbližim saharozi.
DIO 02. Osobine i karakteristike steviozida
Prijatnost RA glikozida je 200- 300 puta veća od saharoze, začinska vrijednost je samo 1/300 saharoze, sa nevjerovatnim gorkim okusom i određenim stepenom trpkosti, aromom mentola i biljnom aromom (aroma sladića), relativno ukusan, što je čednost naprednija, to je niža senka, a prijatnost je prilično bliska saharozi šećera u steviji prirodnog zaslađivača. ipak, njegov loš ukus je izraženiji kada je dodatna pažnja velika, što ograničava njegovu upotrebu dodanog kvanta.
Steviozid i limunska kiselina ili glicin sa značajnim poboljšanjem ukusa; sa saharozom, fruktozom i drugim zaslađivačima kvalitet ukusa je bolji. Steviozid se ne apsorbira nakon konzumiranja i ne proizvodi toplinu, tako da je dobar prirodni zaslađivač za dijabetes i kruljenje.
Stevioside Powderje bijela rastresita masna boja koja će u zraku brzo apsorbirati vlagu; odgovorno u vodi, rastvorljivost na sobnoj temperaturi iznad 40, odgovorno u metanolu, etanolu, tetrahidrofuranu, neizvodljivo u benzenu, eteru, hloroformu i drugim organskim deterdžentima; u kiselini i tampon rezultat je stabilan, priroda sobne temperature je stabilnija, tačka topljenja od 198 stepeni C, ima bolju otpornost na toplotu i stabilnost; pripada tada nefermentativnim supstancama, neće izazvati Meladic odgovor.
01. Visoka sigurnost. Stotine puta su ga konzumirali stanovnici mjesta porijekla steviol glikozida (Paragvaj, Masi i druga mjesta u Južnoj Americi), a do sada se nije stvorio nikakav toksin.
02. Niska kalorijska vrijednost. Koristi se u proizvodu niskokalorične hrane i pića, zaista je pogodan za osobe sa dijabetesom, rotacijom i arteriosklerozom.
03. Tečno odgovara u vodi i alkoholu i ima bolji ukus kada se pomeša sa saharozom, fruktozom i izomerizovanim šećerom.
04. To je supstanca koja se može fermentirati, stabilne prirode, nije lako zagnojiti, i neće se mijenjati u proizvodu hrane, libacije, itd. Lako se skladišti i transportuje. Dugotrajna konzumacija neće izazvati karijes.
05. Stabilnost, u uobičajenim uslovima obrade hrane i libacije, priroda steviol glikozida je relativno stabilna, što pogoduje smanjenju gustine, inhibiciji rasta bakterija i produženju roka trajanja proizvoda.
DIO 03. rad steviol glikozida kao rezervnih šećera
Part.1
Steviozid u konzumnom šećeru, a ne saharoza ili druge vrste šećera (ksilitol), sastojci sa eritritolom, upotreba emulzije saharoze.
Dio 2
Broj globalnih slučajeva dijabetesa brzo raste, prema statistikama, broj globalnih slučajeva dijabetesa odraslih dostigao je 537 miliona u 2021. godini, a očekuje se da će broj globalnih slučajeva dijabetesa odraslih biti podignut na 643 miliona do 2030. Kina je broj jedan sa dijabetesom, a broj ljudi u dobi od 20- 79 sa dijabetesom dostići će 141 milion 2021. godine, ovaj broj će zaista biti veći ako se doda populacija preddijabetičara.
Uvodna stvar u liječenju dijabetesa je kontrola glukoze u krvi, ali većina sadašnjih kliničkih lijekova ima ogromnu nuspojavu, potražnja za funkcionalnom hranom za poboljšanje visokog šećera u krvi dodaje, kako održati zdrav položaj glukoze u krvi kroz blagotvoran intervencija je od velikog značaja za ljude sa visokim nivoom glukoze u krvi, a hrana sa niskim GI i hrana bez šećera dospeli su u žarište zabrinutosti. ipak, zahtjevi su različiti i postoji određena prijetnja da ih ljudi sa visokim šećerom u krvi konzumiraju. Samo zasnovano na prijedlogu nutritivnog lijeka i ultramodernoj mudrosti i tehnologiji izuma tehnologije, kroz proučavanje funkcionalnog medija o efikasnosti sastojaka, naučne osnove kompozicije, odnosa između pastile i sigurnosti, itd., istraživanje i razvoj nove zdrave hrane sa hipoglikemijskim učinkom, kako bi se promoviralo poboljšanje mudrosti hrane s visokim sadržajem glukoze i tehnoloških izuma, te da bi se istinski radilo za dobrobit ljudi s visokim nivoom glukoze u krvi.
Kao jedan od najprofesionalnijihStevioside Powderproizvođača i dobavljača u Kini, Qyherb se odlikuje dobrom uslugom i konkurentnim cijenama. Ukoliko želite veleprodaju, kontaktirajte nas nainfo@dnbiology.com.