Chichoric acidje prvi put otkriven u listovima cikorije 1958. Do sada je prijavljeno da je cihorična kiselina rasprostranjena u mnogim biljkama, a otkriveno je da najmanje 63 roda i vrste biljaka sadrže cihoričnu kiselinu. Posljednjih godina međunarodna istraživanja cihorične kiseline uglavnom su se fokusirala na njenu biološku aktivnost i farmakološke učinke.
Prednosti cikoricne kiseline
1. Antivirusni efekat
Prva prijavljena biološka aktivnost cihorinske kiseline je inhibicija infekcije virusom humane imunodeficijencije 1 (HIV-1), koja inaktivira HIV-1 integrazu. Druga studija je otkrila najbolju antivirusnu aktivnost monomera cihorične kiseline, a inhibitorni učinak bio je znatno bolji od ribavirina.
2. Protuupalno dejstvo
Cihorična kiselina modulira upalne odgovore izazvane lipopolisaharidima u različitim životinjskim modelima. Eksperimenti su otkrili da cihorična kiselina može poboljšati oticanje gležnja, upalu i lezije kod pacova, te je potencijalni lijek protiv gihta.
3. Anti-aging i izbjeljivanje
Čihorična kiselina poboljšava starenje fibroblasta kože izazvano UV zračenjem. Ekstrakt morske alge bogat cihoričnom kiselinom može značajno smanjiti melanin u stanicama melanoma.
4. Imunomodulatorni efekat
Osim što se koristi kao humani imunomodulator, cihorična kiselina se također široko koristi u stočarstvu i akvakulturi. Također je objavljeno da cihorična kiselina može inhibirati ekspresiju rekombinantnog faktora aktiviranja ljudskih B stanica i da ima potencijal za liječenje autoimunih bolesti.
5. Regulišite metabolizam šećera
Čihorična kiselina može povećati oslobađanje inzulina i osjetljivost, povećati unos glukoze, regulirati aktivnost enzima i poboljšati dijabetes i njegove komplikacije. Osim toga, može ublažiti poremećenu osjetljivost na inzulin i zaštititi endotelnu disfunkciju uzrokovanu dijabetesom poboljšanjem funkcije mitohondrija.
6. Ostali aktivni efekti
Čihorična kiselina može zaštititi organe kroz antiinflamaciju, antioksidaciju, regulaciju metabolizma lipida i poboljšanje mitohondrijalne funkcije.
antibakterijska infekcija
Detoksikacija
Antioksidativni efekat
Sažetak
Kontinuirano se otkrivaju nove biološke aktivnosti cihorične kiseline, ali većina izvještaja su preliminarni dokazi o efektima, a mehanizam njenog djelovanja nije detaljno proučavan. Međutim, potencijalno polje i smjer razvoja cihorične kiseline povećavaju se iz godine u godinu.