obaCrveni kovanac pirinač ekstrakt praha funkcionalna crvena riža od hvasta se proizvodi fermentaciom riže s Monascus purpureusom. Međutim, karakteristike Monascus purpureus koji se koristi u njih dvoje su vrlo različite, a proces fermentacije je također različit, performanse dobivenih proizvoda su vrlo različite, a cijena dobara je vrlo različita.
Proces fermentacije obične crvene riže ovce je relativno jednostavan: riža se pari, a zatim se inokulira u velikoj bari za otvorenu fermentaciju. Nakon izvjesnog vremena i temperature procesa, može se otpustiti, a zatim osušiti kako bi postao gotova crvena riža ovce. Cijena proizvoda se zasniva na boji. Zavisi od cijene. U ovom trenutku, industrija hrane u domovini i inostranstvu koristi ovu crvenu rižu od ovce kao agens za bojanje hrane. Različit od hemijskih boja, to je dodatak hrani i sa svojstvima zdravstvene nege i bez nuspojava, a njegove upotrebe postaju sve obimnije.
Istraživači su otkrili i potvrdili da funkcionalna crvena pirinač od crvenog skasa ima najmanje sljedeće četiri funkcije:
(1) Funkcionalna crvena pirinač može sniziti kolesterol u krvi: Profesor Akira Endo iz Japana preuzeo je vodstvo u pronalaženju Monacolina k iz kulture juhe ružičastog Aspergillus monascus rubera izoliranog od fermentirane hrane u Kini, a zatim sukcesivno pronašao Monacolin k u kulturi funkcionalnog Monascus rubera. U mediju kulture pronađeno je još pet strukturnih analoga, od kojih svi imaju funkciju inhibicije sinteze holesterola.
(2) Funkcionalna crvena pirinač može sniziti šećer u krvi: japanski učenjak Hideaki Tamada direktno koristi kulturu funkcionalnog monaska kao hranu za eksperimente na životinjama. Osim što potvrđuje da feed koji sadrži "funkcionalnu monaskusku kulturu" može efikasno poboljšati zečeve Pored smanjenja holesterola u serumu za 18~25%, Također je pronađeno da se glukoza u krvi svih eksperimentalnih zečeva smanjio za 23~33% u roku od pola sata nakon jela hrane, a razina glukoze u krvi nakon 1 sata je i dalje bila 19~29% niža od kontrolne grupe. .
(3)Crveni kovanac pirinač ekstrakt prahMože biti snižavanje krvnog tlaka: Nacionalni institut za zdravlje i ishranu Japana proveo je eksperimente na životinjama na dodavanju kulture riže crvenog ovceta za hranjenje i otkrio da 0,2% do 0,3% hrane za kulturu crvenog ovcenog riže može povećati krvni pritisak kod štakora sa urođenom hipertenzijom. Od više od 200mmHg do manje od 180mmHg, njegovi aktivni sastojci su γ-aminobutiricna kiselina (GABA) i acetilholina.
(4) Efekt protiv raka: Monascus orange pigment Momascorubin i Rubropunctatin imaju aktivne hidroksilne grupe, koje lako mogu komunicirati s amino grupama. Stoga, oni ne samo da mogu liječiti aminemiju već su i vrlo šanse da budu izvrsne supstance protiv raka.
Zbog poboljšanja životnog standarda, rizik od osoba srednjih i starijih osoba koje pate od hiperlipidemije i visokog holesterola je mnogo veći nego ranije, a ove hronične bolesti je teško izliječiti, do sada na tržištu nema učinkovitih lijekova. Budući da lijekovi ne mogu liječiti ove bolesti, to samo pruža priliku za nastam funkcionalne crvene riže kog se očekuje ublažavanje bolesti kao što su hiperglikemija i hiperlipidemija.
Funkcionalna crvena riža hvasta ima sljedeće posebne funkcije:
Kao što kaže izreka: "Nekadašnje posađeno drveće i potomci su koristili hlad." Ova istina je stalno znaиajna. Na primjer, klasik tradicionalne kineske medicine koji su napisali kineski praktičari medicine prije sto godina bio je dobar blagoslov za kasnije, a funkcionalna crvena riža hljeba je tipičan primjer. Uz pomoć osnovne farmakopoeje i samoinoviranja, terapijini i zdravstveni efekti funkcionalne crvene riže hljeba nadograđeni su i postaju vruć i dobar proizvod na tržištu zdravstvene nege.
Novoislan "Kineski rječnik medicine" sumira glavne efekte funkcionalnihCrveni kovanac pirinač ekstrakt prahkao "aktiviranje staze krvi, oživljavanje slezene i eliminacija hrane, liječenje postporođajne lohije, staze, bolova u trbuhu, nakupljanja hrane, punine, crvenog i bijelog proljeva i modrica" .