Istraživanja su pokazala da listovi masline sadrže mnogo više antioksidansno aktivnih sastojaka od plodova masline. Polifenoli kao što je oleuropein su glavni aktivni sastojci u listovima masline. Odlična biološka aktivnost i dobra biodostupnost oleuropeina pružaju širok prostor za primjenuekstrakt listova maslineu medicini i zdravstvu.
Oleuropein u listovima masline
Farmakološka aktivnost listova masline uglavnom proizlazi iz polifenolnih spojeva koje sadrži. Sadržaj polifenolnih spojeva u listovima masline bio je značajno veći nego u plodovima i kori. Stoga su listovi masline jeftin i bogat izvor fenolnih spojeva. Među aktivnim sastojcima u ekstraktu listova masline, oleuropein (OLE) ima najveći sadržaj. Sadržaj oleuropeina u ekstraktu listova masline kretao se od 15,66 do 905,96 mg/g (suha težina).
Prednosti oleuropeina
Oleuropein je prirodni antioksidans široko rasprostranjen u biljkama Oleaceae. To je polifenolno jedinjenje s prirodnom podijeljenom iridoidnim glikozidnom kičmom. Organizam ga može apsorbirati i iskoristiti, a njegova sigurnost je potvrđena eksperimentima na životinjama i kliničkim studijama. Oleuropein ima različite biološke aktivnosti, može sudjelovati u metaboličkom procesu u tijelu i može ublažiti i liječiti mnoge uobičajene bolesti. Oleuropein ima biološke aktivnosti kao što su antioksidacija, protiv upale, protiv raka, zaštita organa, snižavanje šećera u krvi i krvnog pritiska, masnoća u krvi, protiv gojaznosti i obnavljanje kože.
Oleuropein Market
Potražnja međunarodnog tržišta za oleuropeinom je u porastu, a njegove različite prirodne aktivnosti daju mu dobar razvojni potencijal. Stoga se sve više koristi u farmaceutskim, kozmetičkim i zdravstvenim proizvodima.
- Molekularna struktura oleuropeina sadrži različite grupe. Odnos između interakcije različitih funkcionalnih grupa i bioloških funkcija je vrijedan istraživanja, što može pružiti referencu za razvoj sintetičkih organskih spojeva.
- Oleuropein može regulisati tjelesni metabolizam i poboljšati metaboličke bolesti poput šećera u krvi, krvnog tlaka, lipida u krvi i gojaznosti. Može razviti pića ili zdravstvene proizvode koji sadrže oleuropein.
- Zbog sve veće pažnje koju potrošači poklanjaju proizvodima za njegu kože posljednjih godina, oleuropein se može koristiti kao aktivni sastojak u proizvodima za njegu kože zbog svojih učinaka ublažavanja dermatitisa i izbjeljivanja.
Sažetak
U budućnosti je potrebno istražiti vrijednost oleuropeina sa dubljeg nivoa. Oleuropein će se više koristiti u proizvodima kao što su hrana, proizvodi za zdravstvenu njegu i proizvodi za njegu kože. Ovo će promovirati racionalno korištenje resursa oleuropeina i promovirati snažan i zdrav razvoj prehrane, liječenja i zdravstvene zaštite.