Kako kurkumin djeluje kao suplement?

Kao funkcionalni aktivni sastojak prirodnog porijekla,kurkuminima veliki potencijal razvoja i primjene u funkcionalnoj hrani i zdravstvenim proizvodima. Od hrane do pića do profesionalnih dodataka prehrani, polja primjene kurkumina nastavljaju da se šire.

Kurkumin za detoksikaciju jetre

Nakon što se alkohol unese u ljudski organizam, on kroz gastrointestinalnu apsorpciju ulazi u sistem cirkulacije krvi i prenosi se u jetru. Metabolizira se i razgrađuje pod djelovanjem alkohol dehidrogenaze i acetaldehid dehidrogenaze. Oksidativni slobodni radikali nastaju tokom metabolizma alkohola i oštećuju jetru. Kurkumin može smanjiti aktivnost alanin aminotransferaze u jetri, povećati sadržaj reduciranog glutationa, ukloniti oksidativne slobodne radikale i zaštititi jetru.

Kurkumin ima popravljajuće i zaštitno dejstvo na alkoholna oštećenja jetre. Njegov hepatoprotektivni učinak je zbog snažnih antioksidativnih, protuupalnih i antifibroznih svojstava.

Da li kurkumin razrjeđuje krv?

Kao bolest metabolizma lipida, hiperlipidemija može izazvati aterosklerozu i usko je povezana s koronarnom bolešću srca, kolelitijazom i drugim bolestima. Kako je djelovanje kurkumina na snižavanje lipida postepeno otkrivano i priznato, pojavili su se farmaceutski proizvodi koji ga koriste kao glavni sastojak.

Kurkumin za imuni sistem

Imuni sistem se sastoji od izuzetno složenih centralnih (koštana srž, timus), perifernih (limfni čvorovi, slezina, krv) limfoidnih organa i tkiva. Različite populacije limfocita i molekuli koje luče odgovorni su za odbranu od infektivnih agenasa i raka, kao i za remećenje štetnih efekata transplantacije organa i autoimunih bolesti. Veliki broj studija je otkrio da kurkumin može regulisati rast i odgovor različitih imunoloških ćelija u imunološkom sistemu, uključujući monocite, neutrofile, prirodne ćelije ubice (NK ćelije), dendritske ćelije (DC), makrofage, limfocite (T ćelije). i B ćelije), čime se poboljšava imunološka funkcija.

Sažetak

Zbog sve većeg broja osoba s kroničnim bolestima kao što su kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti, rak, dijabetes i kronične respiratorne bolesti, potražnja ljudi za funkcionalnom hranom sa zdravstvenim i rehabilitacijskim učinkom je sve veća. Kao prirodni biljni izvor, kurkumin ima različite biološke aktivnosti i zadovoljava zdravstvene potrebe ljudi.