Astenopija je vrsta sindroma, koji nastaje interakcijom očnih ili sistemskih faktora i mentalnih i psihičkih faktora. Ublažavanje vizualnog umora važna je zdravstvena funkcija zdrave hrane. Raznovrsne sirovine ifunkcionalnih sastojakaimaju aktivnost zaštite vida.
Lutein
Cvjetovi nevena postali su glavni izvor luteina za ljudsku ishranu. I lutein ester i slobodni lutein mogu biti sirovine za zdravu hranu. Poznati mehanizmi pomoću kojih lutein štiti zdravlje očiju uključuju:
1. Lutein može apsorbirati plavo-ljubičasto svjetlo, što može učiniti da mrežnica očiju odoli oštećenju plave svjetlosti i ultraljubičastih zraka.
2. Za oči, lutein je važan antioksidans koji gasi slobodne radikale u više struktura.
3. Dopuniti makularni pigment, spriječiti i liječiti makularnu degeneraciju.
Cowberry
Glavne funkcionalne komponente ploda brusnice za ublažavanje umora vida su antocijanini i njihovi glikozidi. Antocijanini se generalno hidroliziraju u slobodne antocijane u ljudskom probavnom traktu i ulaze u serum.
Poznati mehanizam antocijana za ublažavanje umora vida je antioksidacija. Antocijanini nemaju elektrone koji se mogu upariti, i mogu efikasno hvatati različite slobodne radikale kiseonika kako bi povećali broj apsorbovanih slobodnih radikala. To štiti stanice od oštećenja peroksidima, čime se ostvaruje njihova antioksidativna aktivnost. To je razlog zašto antocijanini mogu proizvesti antioksidativno djelovanje.
Ostali sastojci
Zeaksantin može efikasno ublažiti apoptozu pigmentnih epitelnih ćelija retine izazvanu oksidativnim stresom.
Važan metalni jon za održavanje metabolizma VA je element u tragovima cink. Cink može sudjelovati u biosintezi proteina koji se vezuje za retinu i konverziji VA alkohola u VA aldehid, te održava funkciju stanica retinalnih štapića.
Glavna funkcija vitamina C je da smanji oštećenje očnog sočiva od svjetlosti i kisika i da zaštiti očno sočivo.
Sažetak
Ublažavanje vidnog umora važna je funkcija u zdravoj hrani, koja je povezana sa zdravljem očiju potrošača. Razvoj proizvoda sa funkcijom ublažavanja vidnog umora je zahtjev industrije zdrave hrane. Kvalitet sirovina je osnova za istraživanje i razvoj zdrave hrane. Od efikasnosti, sigurnosti i kontrole kvaliteta sirovina, QYherb obezbeđuje visok kvalitetfunkcionalnih sastojakaza zdrave prehrambene proizvode.